高溫煙氣在接觸液體時被增濕冷卻，液體中的水分被吸收氣化，導致煙氣中的水蒸汽總量增加，隨著脫硫過程的進行，煙氣溫度逐漸降低，煙氣溫度降低使煙氣攜帶蒸汽的能力降低，煙氣達到飽和時，水蒸汽重量超出了煙氣的攜帶能力， 會有大量水蒸汽凝結為小水滴，形成濕煙氣，濕煙氣排放形成白煙。

白煙主要成分是水蒸汽，是經過脫硫脫硝處理后的干凈煙氣，排放濃度達到 標準。同時，國內火電廠的濕法脫硫脫硝煙氣排放過程中也會產生白煙。